A Tertúlia foi criada em 1987 e pode ser caracterizada como um produto de excelência. Sua cor esverdeada e sabor inigualável são resultados de um processo de fabricação limpo e saudável. Utilizada para o consumo de chimarrão, sua composição concentra-se em no mínimo 70% de folhas de erva-mate e no máximo 30% de outras partes do ramo, sem a adição de qualquer outro ingrediente. A palavra Tertúlia significa uma reunião entre amigos ou familiares, onde as poesias, os cantos, os causos e as danças se inflamam, fazendo do galpão a ardente chama das tradições gaúchas. Nelas, não faltam o trago de pura, o saboroso churrasco e o amargo chimarrão